南寧食堂后勤工資待遇 食堂工作人員崗位職責(zé)

食堂對于上班族來說，記憶還是比較深刻的吧。隨著社會的發(fā)展，現(xiàn)在除了正式單位或者大型工廠還有食堂外，其他的一般都是靠個人來解決。所以有食堂的單位幸福指數(shù)很高，有了食堂，就給員工解決了吃飯問題。食堂吃飯一般都會有補(bǔ)貼，而且在食堂吃飯要比外面的快餐更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，食材也更安全。食堂的工作是繁雜的，在單位食堂是屬于后勤部門。今天小編就帶大家一起來看看南寧食堂后勤工資待遇怎么樣吧。

一、南寧食堂后勤工資待遇

設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦，集體用餐等企事業(yè)單位、為供應(yīng)其內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的場所，統(tǒng)稱為食堂。古時叫伙房、膳房。仍有機(jī)關(guān)單位叫膳食科。也叫飯?zhí)?，常見于學(xué)校、公司、工廠和軍營，是大量人群集體用餐的地方。南寧食堂后勤工資待遇是每月2200到3000元。食堂的工作時間規(guī)律，會根據(jù)工作需要來確定飯菜的供應(yīng)時間，這對于新手來說更方便。食堂的工作強(qiáng)度相對較小，不像一些商業(yè)餐廳那樣需要長時間站立或移動，因此對于新手來說，這是一個相對容易適應(yīng)的工作環(huán)境。

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二、食堂工作人員崗位職責(zé)

1、必須嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度,按時上班，無特殊情況不得拖延開飯時間。

2、要做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，杜絕浪費(fèi)。

3、據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，市場供應(yīng)情況和公司就餐標(biāo)準(zhǔn)，合理安排膳食,努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量。

4、講究個人衛(wèi)生，做到勤洗手、洗頭、剪指甲。

5、及時打掃食堂衛(wèi)生，清潔炊具，配餐設(shè)備應(yīng)定期消毒，物品擺放整齊有序，保證操作間有良好的通風(fēng)。

6、妥善保管干、鮮食品，以防霉?fàn)€變質(zhì)的食品下鍋，確保就餐員工飲食安全,杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

7、生熟食品要分開存放并要用網(wǎng)罩遮蓋,特別注意涼菜的制作和存放管理，不得將食品混放、混存，防止交叉感染。

8、廚房應(yīng)備有垃圾桶，污物應(yīng)當(dāng)天清理。

三、食堂常見崗位

1.食堂廚師:為食堂提供制作各種菜肴的廚師。負(fù)責(zé)準(zhǔn)備食材，烹飪菜肴，并確保菜品的味道和質(zhì)量。

2.食堂服務(wù)員:負(fù)責(zé)食堂的前臺服務(wù)工作。接待顧客，提供菜單并解答顧客的問題。安排座位，及時清理餐桌以保持干凈整潔的用餐環(huán)境。

3.食堂收銀員:在食堂前臺負(fù)責(zé)收銀工作。負(fù)責(zé)接受顧客的付款，計(jì)算賬單，并保持銀錢的安全。

4.食堂清潔工:負(fù)貴清理食堂的各個區(qū)域，包括餐桌、地面、廚房等。保持整潔的環(huán)境，并確保食堂的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到或超過規(guī)定要求。

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