
玉林玉州區(qū)行政總廚招聘
桂聘提供2025年7月玉林玉州區(qū)行政總廚最新招聘,更多行政總廚行政總廚/廚師長餐飲行政總廚招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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行政總廚
8000-10000元2025-06-28梁坤全面負(fù)責(zé)廚房的組織,指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作,通過設(shè)計和生產(chǎn)富有特色的菜點(diǎn)吸引賓客,井進(jìn)行成本控制,為酒店創(chuàng)造最佳經(jīng)濟(jì)效益。,心里素質(zhì)過硬,具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,有計劃,有組織,獨(dú)立工作能力較強(qiáng),具備良好的品德,作風(fēng)正派,嚴(yán)于律已責(zé)任心強(qiáng),有團(tuán)隊(duì)精神。具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和以身作則,深入實(shí)際,善于承擔(dān)工作莊力和處理危機(jī)能力。擁有較高的菜品烹飪藝術(shù),對各系的菜品烹飪,特點(diǎn)有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地,規(guī)格,質(zhì)量及進(jìn)貨價格。
對成本控制管理,食品營養(yǎng)學(xué) ,廚房的設(shè)備和知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 -
中央廚房經(jīng)理
5000-10000元2025-06-23晏曉霞中央廚房經(jīng)理
工作要求:
1、負(fù)責(zé)中央廚房供應(yīng)鏈工廠整體的規(guī)劃、組織和控制。包括采購、生產(chǎn)、倉儲、配送等環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)管理,確保原材料按時、按質(zhì)、按量供應(yīng),成品高效配送。
2、尋找合適的供應(yīng)商,采購中央廚房所需的各種食材、包裝材料和設(shè)備等物資。同時要對采購成本進(jìn)行控制,與供應(yīng)商談判價格、交貨期等條款。
3、管理中央廚房供應(yīng)鏈工廠的倉庫,包括食材和物資的入庫、存儲、盤點(diǎn)、出庫等工作。還負(fù)責(zé)安排產(chǎn)品的配送,優(yōu)化物流路線,提高物流效率,降低物流成本。
4、根據(jù)中央廚房的訂單需求,制定生產(chǎn)計劃。合理安排工廠的生產(chǎn)任務(wù),協(xié)調(diào)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的進(jìn)度,確保產(chǎn)品按時交付,并且要控制生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。
任職要求:
1、具備出色供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
2、供應(yīng)商管理、開發(fā),質(zhì)量管理
3、正直、誠實(shí),團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),3年以上>30人
薪資待遇:***
工作地址:南寧或玉林 -
連鎖餐飲廚師長
5000-8000元2025-06-23晏曉霞工作內(nèi)容:
1. 管理廚房日常運(yùn)營;
2. 確保食品質(zhì)量和安全;
3. 控制食材成本;
4. 與其他部門合作,優(yōu)化餐飲服務(wù)。
要求:
1. 3+年廚師經(jīng)驗(yàn);
2. 熟悉連鎖餐廳操作流程;
3. 良好的團(tuán)隊(duì)管理技巧;
4. 對食品安全有基本了解;
5. 有牛腩煮制經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
薪資待遇***
工作地點(diǎn):廣西玉林市 -
廚師長
5000-8000元2025-06-23胡依全1.負(fù)責(zé)廚房行政管理工作食材,生鮮管理,協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì) 2.控制門店食材成本,廚房5S 3.負(fù)責(zé)制定廚房的各種工作計劃,每天盤庫,把控好質(zhì)保期 4.負(fù)責(zé)制定菜單及出品標(biāo)準(zhǔn),并控制好菜品質(zhì)量,定期更換新菜品 5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
約 4 個崗位
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