- 蛋糕裱花師
職位描述
1.上班提前5分鐘著裝整潔上崗（工作服、圍裙、工作帽、口罩、女士不得佩戴裝飾品）。
2.上班前兌好消毒水，做好工具、操作臺、毛巾等的衛(wèi)生消毒工作，洗手消毒上崗。
3.認真檢查生日蛋糕坯的質(zhì)量和數(shù)量。
4.嚴格按生日蛋糕的工藝流程工藝進行制作，不能隨意改動，嚴格按訂單及顧客要求進行制作。
5.在制作生日蛋糕過程中隨時保持操作間及操作臺的衛(wèi)生整潔度。
6.配合門店店長及營業(yè)員及時保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務。
7.下班前做好操作間，操作臺，設備設施，公共具，玻璃等清潔衛(wèi)生，同時擺放整潔，特別是死角衛(wèi)生。
8.下班前做好好原材料存放，以實際狀況下訂貨單（糕坯和原材料）。
上班地點
工作地址：
桂林市興安縣興安縣 72號 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
蛋糕裱花學徒3000-5000元桂林-靈川縣 18-35歲桂林利興食品科技有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)### **1. 基礎技能學習** - **熟悉工具與材料**：認識裱花嘴、裱花袋、轉(zhuǎn)臺等工具的使用方法，了解不同奶油（如動物奶油、植物奶油）的特性。 - **練習基本功**：掌握擠花、抹面、調(diào)色等基礎手法，通過反復練習提升手部穩(wěn)定性和力度控制。 - **學習裝飾技巧**：模仿常見花型（如玫瑰、康乃馨）、邊飾（如貝殼邊、曲奇邊）和字體裱寫。 --- ### **2. 協(xié)助師傅完成工作** - **準備工作**：協(xié)助準備裱花材料（如打發(fā)奶油、切割蛋糕坯）、清潔工具和工作臺。 - **簡單裝飾**：在師傅指導下完成蛋糕的簡單裝飾，如填色、鋪底、擺放水果等。 - **訂單協(xié)助**：根據(jù)客戶需求，協(xié)助完成基礎款蛋糕的裱花部分。 --- ### **3. 質(zhì)量與衛(wèi)生管理** - **保持衛(wèi)生**：確保工作區(qū)域和工具清潔，遵守食品安全規(guī)范（如奶油儲存溫度、工具消毒）。 - **成品檢查**：協(xié)助檢查蛋糕裝飾的完整性，避免瑕疵（如奶油塌陷、色彩不均）。 --- ### **4. 創(chuàng)意與知識積累** - **模仿與創(chuàng)新**：學習經(jīng)典款式，同時嘗試在師傅指導下設計簡單原創(chuàng)圖案。 - **記錄學習**：整理裱花技巧筆記，收集靈感素材（如花型參考、配色方案）。 --- ### **5. 其他職責** - **客戶服務**：了解客戶需求，協(xié)助解答基礎問題（如保存方法、口味搭配）。 - **庫存管理**：協(xié)助清點裱花材料庫存，及時補充消耗品。 --- ### **注意事項** - **耐心與細心**：裱花是精細工作，需反復練習并注重細節(jié)。 - **團隊協(xié)作**：與烘焙師、其他學徒配合，確保訂單按時完成。 - **安全操作**：正確使用工具（如避免裱花袋破裂），注意刀具安全。1小時內(nèi)
廖生主管 -
裱花師3000-5000元桂林桂林美滋餐飲管理有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)崗位職責： 1、按所接訂單制作裱花和翻糖蛋糕； 2、提前預備門店所經(jīng)營的法式西點； 3、掌握各種奶油食品顏色調(diào)制； 任職資格： 1、年齡18-26歲,身體健康,并有健康體檢證明； 2、有從事蛋糕裱花經(jīng)驗的； 3、勤洗手、干凈衛(wèi)生、主動積極； 4、熱愛本職工作，有團隊合作精神，為人踏實； 工作時間： 8：00-18：00 月休4天21小時前
李小姐 -
21小時前
李小姐
-
裱花師傅3000-4500元桂林-七星區(qū) 1年以上桂林市沫香食品有限責任公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)崗位職責： 1、掌握產(chǎn)品制作流程以及注意事項； 2、認真鉆研，不斷提高產(chǎn)品制作的技術(shù)水平； 3、熟練掌握各種技巧，包括擠花、點綴、立體構(gòu)造 等； 4、負責協(xié)調(diào)與研發(fā)部門合作，配合開發(fā)新產(chǎn)品。 任職資格： 1、能夠快速響應客戶需求，具備團隊精神和高度的 工作熱情； 2、良好的溝通能力，積極，樂觀開朗，良好的自驅(qū) 力和進取心。2025-07-25
劉鑫沅經(jīng)理 -
蛋糕學徒3000-5000元桂林-秀峰區(qū)-萬象城 18-35歲桂林市臨桂區(qū)彩蝶軒蛋糕經(jīng)營網(wǎng)店批發(fā)/零售1、根據(jù)訂單需求，制作西餐面點、甜品 2、按照配方、配料調(diào)制面團、面糊、甜品原料、巧克力和糖漿，使用工具、模具制作面點生胚、甜品液，用烤箱烤制面包、點心，設置冰箱溫度使甜品定型 3、保證出貨質(zhì)量與成功率 4、維護西點制作環(huán)境和清潔衛(wèi)生，保證食品安全合規(guī) 5、創(chuàng)新西點款式與配方，不斷研發(fā)新產(chǎn)品2025-07-25
李生經(jīng)理
-
蛋糕裱花師傅3500-4500元桂林-臨桂區(qū)-樂和工業(yè)園 1年以上鮮點見面食品(廣西)有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)1、根據(jù)訂單需求，制作西餐面點、甜品 2、按照配方、配料調(diào)制面團、面糊、甜品原料、巧克力和糖漿，使用工具、模具制作面點生胚、甜品液，用烤箱烤制面包、點心，設置冰箱溫度使甜品定型 3、保證出貨質(zhì)量與成功率 4、維護西點制作環(huán)境和清潔衛(wèi)生，保證食品安全合規(guī) 5、創(chuàng)新西點款式與配方，不斷研發(fā)新產(chǎn)品2025-07-17
謝女士行政人事主管
相關(guān)企業(yè)
-
一般項目：蔬菜種植；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；非食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸、貯藏及其他相關(guān)服務；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮蔬菜零售；技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品生產(chǎn)；食品銷售；糧食加工食品生產(chǎn)；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；食品小作坊經(jīng)營；調(diào)味品生產(chǎn)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準） -
一般項目：工程管理服務；計量服務；環(huán)境保護監(jiān)測；生態(tài)資源監(jiān)測；基礎地質(zhì)勘查；地質(zhì)勘查技術(shù)服務；規(guī)劃設計管理；技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；環(huán)保咨詢服務；水利相關(guān)咨詢服務；園林綠化工程施工；水土流失防治服務；生態(tài)環(huán)境監(jiān)測及檢測儀器儀表銷售；生態(tài)環(huán)境材料銷售；水環(huán)境污染防治服務；大氣環(huán)境污染防治服務；土壤環(huán)境污染防治服務（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：水利工程質(zhì)量檢測；建設工程質(zhì)量檢測；工程造價咨詢業(yè)務；地質(zhì)災害治理工程監(jiān)理；建設工程勘察；建設工程設計；消防技術(shù)服務；水利工程建設監(jiān)理；各類工程建設活動；安全評價業(yè)務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準） -
一般項目：通訊設備銷售；通訊設備修理；移動通信設備銷售；電子產(chǎn)品銷售；移動終端設備銷售；銷售代理；日用百貨銷售；計算機軟硬件及輔助設備零售；計算機軟硬件及輔助設備批發(fā)；家用電器銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；住房租賃；可穿戴智能設備銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：食品銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準） -
許可項目：食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
一般項目：常用有色金屬冶煉;有色金屬鑄造;金屬材料銷售;再生資源回收（除生產(chǎn)性廢舊金屬）。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
-
西式快餐服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
-
汽車零配件零售；汽車電路、電瓶維修服務；汽車清洗服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
-
互聯(lián)網(wǎng)零售：食品、保健品、農(nóng)副產(chǎn)品、電子產(chǎn)品、化妝品、五金、日用百貨、針紡織品、服裝服飾、箱包、廚房電器、廚具、玩具、工藝品（象牙及其制品除外）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
-
內(nèi)衣
-
一般項目：建筑裝飾材料銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
- 興安縣覓甜食品店
- 所在行業(yè)
- 成立時間 5年（2019年12月17日）
- 企業(yè)性質(zhì) 個體戶
- 公司規(guī)模 10人以下
