職位描述
1.擬訂本組工作工作計劃，督促員工實施。
2.提出控制毛利率的實施細則，確定原料配比方案，擬定新菜品和時令菜品推出方案。
3.分派員工工作，組織制作各種冷菜。
4.計劃并安排領(lǐng)用當(dāng)日各種原料和調(diào)料，嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)。
5.嚴(yán)把冷菜質(zhì)量關(guān)，負責(zé)本組員工業(yè)務(wù)考評，根據(jù)員工特點進行崗上培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
6.負責(zé)本崗位各種設(shè)施、設(shè)備、用具的安全使用和保養(yǎng)。
崗位要求
1.有2年廚房工作經(jīng)驗，為人正值，有責(zé)任心，具備一定的管理能力。
2.具備較強的菜點原料加工與制作能力。
3.具有制作符合客人點菜要求食品的能力。
公司簡介
柳州萬達嘉華酒店坐落于柳州市核心CBD的(柳州市城中區(qū)文興路與東環(huán)路交匯處東南面萬達廣場.總建筑面積約3.7萬平方米).將于2015年11月盛大開業(yè).酒店主體建筑17層.擁有285間客房及套房.設(shè)計時尚而雅致.每間客房均配備溫馨舒適的“萬達嘉華之床”及“妙夢”助眠系列.酒店的各間餐廳新穎別致.薈萃了來自世界各地的美食佳肴.此外.酒店游泳池.健身中心.商務(wù)中心.會議室.宴會廳.停車場等高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施一應(yīng)俱全.逾1200平米高10米的超大無柱式多功能宴會廳配備先進的視聽設(shè)備盡顯輝煌氣派.是各種大型宴會.會議.婚宴的首選場所.
柳州萬達嘉華酒店作為您職業(yè)生涯最佳起點和學(xué)生生涯的最好對接點.我們將提供超出您期望的生活條件.工作機會和發(fā)展平臺!
1.外地員工將免費享受酒店提供的宿舍,
2.酒店會為您提供優(yōu)質(zhì)的免費工作餐,
3.酒店會為您提供免費的制服和工鞋以及制服洗滌服務(wù),
4.酒店配有舒適的洗浴設(shè)備,
5.酒店配備多功能文娛活動室,
6.我們將定期開展豐富的員工團隊活動,
7.酒店將為每位同事量身定制培訓(xùn)課程和發(fā)展機會,
8.為您的個人成長和職業(yè)發(fā)展提供無限的機會,
9.酒店將提供極具競爭力的薪酬與福利,
10.我們吸引并且會留住最優(yōu)秀的人才,
11.酒店為您在我們的品牌里獲得理想的職業(yè)發(fā)展而深感自豪,
12.酒店承諾努力促進員工的職業(yè)發(fā)展,
13.提供內(nèi)部調(diào)動與晉升的機會,
14.我們將為您繳納五險一金.提供每周雙休及帶薪年假等.
酒店地址:柳州市東環(huán)大道256號
聯(lián) 系 人:侯先生
郵 箱: er*****u1@wandahotels.com
上班地點
工作地址：
柳州市城中區(qū)東環(huán)大道256號萬達嘉華酒店 查看上班路線
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許可項目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：酒店管理；會議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；停車場服務(wù)；小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù)；機動車充電銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
一般項目：酒店管理；市場營銷策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；咨詢策劃服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；日用百貨銷售；國內(nèi)貿(mào)易代理；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：酒店管理；會議及展覽服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；企業(yè)形象策劃；物業(yè)管理；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；日用百貨銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；五金產(chǎn)品批發(fā)；停車場服務(wù)；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；以自有資金從事投資活動；以下項目限分支機構(gòu)經(jīng)營：許可項目：住宿服務(wù)餐飲服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；煙草制品零售；洗浴服務(wù)；高危險性體育運動（游泳）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：會議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；日用百貨銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；體育用品及器材零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；五金產(chǎn)品零售；健身休閑活動；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；歌舞娛樂活動；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：露營地服務(wù)；酒店管理；日用百貨銷售；非居住房地產(chǎn)租賃；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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提供旅客住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、會展服務(wù)、停車場服務(wù)、健身服務(wù)、生活美容服務(wù)、浴足按摩服務(wù)，食品銷售，卷煙、雪茄煙零售，場地租賃。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
許可項目：住宿服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；煙草制品零售；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：會議及展覽服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用品銷售；停車場服務(wù)；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)；日用百貨銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
- 柳州萬富酒店管理有限公司萬達嘉華酒店
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 7年（2017年10月9日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人
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