肯德基（KentuckyFried Chicken，肯塔基州炸雞），簡稱KFC，是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，1952年由創(chuàng)始人山德士先生（Colonel Harland Sanders）創(chuàng)建，[1] 主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水等高熱量快餐食品。
肯德基隸屬于百勝中國控股有限公司（簡稱“百勝中國”）[2] ， 股票代碼為YUMC[2] ，是Yum！Brands在中國大陸的特許經(jīng)營商[2] ，擁有肯德基品牌在中國大陸的獨家經(jīng)營權(quán)。 [2]
肯德基與百事可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。2017年6月，《2017年BrandZ最具價值全球品牌100強(qiáng)》公布，肯德基排名第81位