冰雪皇后（Dairy Queen，簡稱DQ）是全球冰激凌和快餐連鎖企業(yè)。2006年度財(cái)政報(bào)告顯示，冰雪皇后超過5600家店鋪遍布世界十多個(gè)國家；其中約4600家（85%）位于美國。
美國餐飲業(yè)權(quán)威期刊“Restaurants and Institutions”每年根據(jù)銷售額、店鋪數(shù)量等指數(shù)對全球400家連鎖餐飲企業(yè)進(jìn)行排名，DQ在冰淇淋產(chǎn)品市場連續(xù)數(shù)年全球排名第一！
DQ冰淇淋由J.F.麥卡洛（J.F.McCullough）和他的兒子亞歷克斯（Alex）于1938年發(fā)明，這對父子堅(jiān)持認(rèn)為冰淇淋在沒有凍結(jié)成固體時(shí)味道更可口，堅(jiān)持采用低脂原料奶漿，是新鮮冰淇淋的典范、乳品行業(yè)中的“皇后”，因此為1940年在伊利諾伊州喬利埃（Joliet, Illinois）誕生的第一家Dairy Queen冰淇淋店命名。
今天，IDQ（International Dairy Queen，簡稱IDQ）已經(jīng)是DQ冰淇淋、OJ鮮果露、KarmelCorn咔咔妙玉米花等知名品牌的母公司，在包括美國、加拿大、中國在內(nèi)的21個(gè)國家擁有6,000多家分店，為全球消費(fèi)者提供DQ冰淇淋、OJ鮮果露和各種美味的休閑食品，是全球連鎖餐飲業(yè)巨頭之一，更是世界上最大的冰淇淋銷售商。