職位描述
- 3-5年
- 星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)
- 熟悉食品安全/衛(wèi)生管理
- 有行政總廚經(jīng)驗(yàn)
- 3到5年行政總廚經(jīng)驗(yàn)
- 酒店餐飲經(jīng)驗(yàn)
1、組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菜品
2、協(xié)調(diào)中、西廚房及廚房與其他部門的關(guān)系，根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)，決定崗位安排的人員調(diào)動(dòng)
3、研究食品行業(yè)趨勢(shì)，按照經(jīng)營目標(biāo)和原料的季節(jié)性特點(diǎn)，組織生產(chǎn)菜品，核算成本，不斷研發(fā)新菜品，豐富菜品品種
4、檢查菜品的出品質(zhì)量，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，收集食客對(duì)食品質(zhì)量的意見，妥善處理相關(guān)投訴
5、督導(dǎo)各廚房管理人員，科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等，更換、添置廚房設(shè)備及用具
6、審定廚房各部門工作和培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)
公司簡(jiǎn)介
酒店簡(jiǎn)介?酒店按照國際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建裝修，位于桂林市高新區(qū)七星區(qū)CBD中心，毗鄰桂林國際會(huì)展中心、市體育館，坐擁萬達(dá)商業(yè)圈，周邊各類特色餐飲，購物中心環(huán)繞。???酒店地理位置優(yōu)越，交通便捷，距離兩江四湖景區(qū)、象山公園、王城景區(qū)、七星公園、穿山公園僅10分鐘車程，五分鐘車程可踏上漓江磨盤山碼頭大道。???酒店于2017年5月盛大綻放，共有舒適客房281間。酒店內(nèi)設(shè)1000平米和500平米多功能廳，擁有市內(nèi)最頂級(jí)的舞臺(tái)燈光，50平米場(chǎng)內(nèi)超大LED屏及24平米副屏，專業(yè)的音響設(shè)備，再配以中小型各類多功能廳，全程提供專業(yè)的會(huì)議服務(wù)和宴會(huì)服務(wù)，滿足您的各種商務(wù)需求。???西餐廳、中餐廳、茶餐廳、多功能廳可供2000多人同時(shí)就餐，不同的文化飲食帶來極致的感官享受。大堂吧采用現(xiàn)代設(shè)計(jì)，風(fēng)格時(shí)尚、奢華。500平米泳池、健身房、200平米兒童樂園等休閑娛樂設(shè)施，400余個(gè)停車位，竭誠為您提供住宿、會(huì)議、餐飲、娛樂、旅游一體化高品質(zhì)服務(wù)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林市七星區(qū)五里店路9號(hào) 查看上班路線
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對(duì)酒店項(xiàng)目的投資及策劃;提供住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、洗浴服務(wù)(以上憑有效許可證經(jīng)營);洗滌服務(wù)、KTV服務(wù)、停車場(chǎng)服務(wù)、休閑健身服務(wù)、會(huì)議及展覽展示服務(wù)、信息咨詢服務(wù)、療養(yǎng)服務(wù)(不含許可、審批項(xiàng)目);廣告經(jīng)營;場(chǎng)地、汽車租賃;食品生產(chǎn)、銷售(憑有效許可證經(jīng)營);圖書音像制品出租(憑有效許可證經(jīng)營);零售煙(憑有效許可證經(jīng)營)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。) -
酒店管理；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；攝影服務(wù)；商務(wù)信息咨詢（證券、期貨、認(rèn)證咨詢除外）；市場(chǎng)營銷策劃；住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；保健按摩服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營）；會(huì)議會(huì)展服務(wù)；停車場(chǎng)服務(wù)；銷售：食品（憑有效許可經(jīng)營）、日用百貨、工藝品；零售：煙草制品（憑有效許可經(jīng)營）；旅游信息咨詢服務(wù)；對(duì)酒店業(yè)、餐飲業(yè)的投資。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。） -
機(jī)械制造,股權(quán)投資,酒店管理,住宿、餐飲服務(wù),房地產(chǎn)開發(fā)、商品房銷售(憑有效資質(zhì)證開展經(jīng)營活動(dòng)),國家允許經(jīng)營的進(jìn)出口貿(mào)易。 -
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許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；會(huì)議及展覽服務(wù)；健身休閑活動(dòng)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)） -
酒店/投資 50-100人 -
主要從事各類公寓、別墅、酒店、工廠，商業(yè)空間的設(shè)計(jì)與施工 -
酒店住宿管理；酒店住宿服務(wù)；酒店用品批發(fā)；旅游接待、會(huì)議會(huì)展服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。） -
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；企業(yè)管理；企業(yè)管理咨詢；餐飲管理；以自有資金從事投資活動(dòng)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)服務(wù)；停車場(chǎng)服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；采購代理服務(wù)；市場(chǎng)營銷策劃。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
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- 陽朔碧玉國際大酒店有限責(zé)任公司桂林分公司
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時(shí)間 8年（2016年12月23日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人
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酒店前廳部經(jīng)理
￥5000-6000元
桂林-七星區(qū) 大專以上 3年以上 27-40歲 -
客房部/樓層主管
￥2600-3000元
桂林-七星區(qū) 1年以上 20-45歲 -
高級(jí)商務(wù)銷售經(jīng)理
￥3000-4000元
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