本公司為廣州老字號壹號炳記餃子云吞連鎖店，廣西區(qū)域代理商。壹號炳記是一家在廣州市海珠區(qū)擁有57年歷史的云吞餃子專賣連鎖品牌,始于1958年。
壹號炳記純手工制作的餃子和云吞，以制作精良、品質(zhì)一流而著稱，被認(rèn)為是口味保持最為正宗的廣州美食，同時也是眾多老廣州津津樂道的美食。
壹號炳記專業(yè)手工制作的餃子和云吞風(fēng)味傳承了百年廣式美食的制作工藝，選用最地道的食材純手工制作，用最地道的吃法演繹。制作工藝考究，餡料的調(diào)制一絲不茍，為廣大消費者呈獻最正宗的廣式美食。
在保持地道傳統(tǒng)口味的同時，壹號炳記尊隨與時俱進的精神，不斷融入現(xiàn)代餐飲標(biāo)準(zhǔn)化、健康化的功能，開發(fā)新的味道。每道工序的改良，都傾注著壹號炳記推動廣州特色美食現(xiàn)代化、品牌化發(fā)展的堅持和努力。正是無數(shù)個細(xì)節(jié)的提升，壹號炳記云吞餃子的品牌得以在大江南北推廣，在現(xiàn)代連鎖事業(yè)中發(fā)展壯大。
壹號炳記的鮮肉全部采用優(yōu)質(zhì)土豬肉。香味美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量14.2%，脂肪含量28%，是目前市場上營養(yǎng)價值最高、質(zhì)量最好的豬肉產(chǎn)品。