南寧中餐廚師長招聘

一、崗位職責
1、完善廚房管理體系，包括食品安全、質(zhì)量管理、成本控制、人員培訓等，巡店檢查門店執(zhí)行情況，確保廚房各項工作的標準化、規(guī)范化；
2、監(jiān)管廚房成本，優(yōu)化原材料采購、庫存管理和菜品定價策略，降低成本，提高盈利能力；
3、參與月度、季度及年度經(jīng)營目標制定，如營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標，對其進行有效把控并對其負責；
4、選拔門店人才，培養(yǎng)和帶領廚政團隊，提高員工專業(yè)技能和服務水平，建立高效、專業(yè)的廚房運營團隊；
5、分析廚房運營數(shù)據(jù)，為決策提供有效依據(jù)，持續(xù)優(yōu)化廚房運營流程；
6、協(xié)調(diào)品牌門店與公司其他部門緊密合作，提升門店工作效率。
二、崗位要求
1、25-35歲，3年以上連鎖餐飲后廚主管、廚師長、廚政管理經(jīng)驗；
2、精通烹飪知識，熟悉廚房管理，熟練運用電腦操作辦公軟件，有一定的數(shù)據(jù)分析能力；
3、有良好的溝通表達能力、抗壓能力，熱愛餐飲事業(yè)，具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責任感；
4、有中餐，燒烤行業(yè)相關經(jīng)驗優(yōu)先考慮，有知名品牌連鎖餐飲后廚管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
上班時間：下午17:00—凌晨02:30
薪資：7-10K，依個人能力定薪，購買五險，13薪
福利： 工齡獎+年終獎+生日會+包吃包住+住房補貼，每月聚餐等福利

崗位職責：
1、完善廚房管理體系，包括食品安全、質(zhì)量管理、成本控制、人員培訓等，巡店檢查門店執(zhí)行情況，確保廚房各項工作的標準化、規(guī)范化；
2、監(jiān)管廚房成本，優(yōu)化原材料采購、庫存管理和菜品定價策略，降低成本，提高盈利能力；
3、參與月度、季度及年度經(jīng)營目標制定，如營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標，對其進行有效把控并對其負責；
4、選拔門店人才，培養(yǎng)和帶領廚政團隊，提高員工專業(yè)技能和服務水平，建立高效、專業(yè)的廚房運營團隊；
5、分析廚房運營數(shù)據(jù)，為決策提供有效依據(jù)，持續(xù)優(yōu)化廚房運營流程；
6、協(xié)調(diào)品牌門店與公司其他部門緊密合作，提升門店工作效率。
崗位要求：
1、25-35歲，3年以上連鎖餐飲后廚主管、廚師長、廚政管理經(jīng)驗；
2、精通烹飪知識，熟悉廚房管理，熟練運用電腦操作辦公軟件，有一定的數(shù)據(jù)分析能力；
3、有良好的溝通表達能力、抗壓能力，熱愛餐飲事業(yè)，具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責任感；
4、有中餐，燒烤行業(yè)相關經(jīng)驗優(yōu)先考慮，有知名品牌連鎖餐飲后廚管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
上班時間：下午17:00-凌晨2:30或下午18:00-凌晨3:30 休4天
薪資：7000-10000/月
福利：年終獎+工齡獎+帶薪年假+團建+生日會、周年會+節(jié)假日雙薪+五險等福利