職位描述
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力。
任職資格:身體健康,要求能上夜班,吃苦耐勞,有工作經(jīng)驗者優(yōu)先
工作時間:17:30--02:30
公司簡介
公司主要經(jīng)營宵夜,特色燒烤,酒水,餐飲,
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燒烤師傅4000-6000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場福利好,待遇好,有職業(yè)晉升通道。 包吃包住,宿舍有空調(diào),溫馨如家。 不會可以學,手把手教你,帶你上路! 習慣上夜班的優(yōu)先! 負責后廚燒烤工作 任職要求:親切,大方,勤奮,上進,感恩。 工作內(nèi)容: 1.服從廚師長的安排,遵守廚房的各項工作規(guī)定制度; 2.嚴格把關(guān)廚房各崗位的工作流程及出品速度,高峰期根據(jù)前廳反映的情況及時協(xié)調(diào)各崗位。 3.把好每一道產(chǎn)品的出品質(zhì)量關(guān),菜品內(nèi)無頭發(fā)、草、等雜物,菜品溫度、顏色、口味、分量合標準,堅決杜絕不合格的產(chǎn)品走出廚房。 3. 操作時嚴格按照要求保證衛(wèi)生,隨時保持操作臺面等整齊干凈。隨時保持廚房地面干凈,避免地面滑而導致員工摔倒情況。2025-06-24鄒原

- 柳州大師兄餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢
- 成立時間 8年(2017年5月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
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