職位描述
1.根據(jù)酒會(huì)、宴會(huì)等大型參會(huì)的菜單,提前將原料加工配置好
2. 根據(jù)零點(diǎn)菜單的先后順序,按“先到單先配置”的原則配置原料
3. 對(duì)肉類、禽類、水產(chǎn)品等進(jìn)行烹飪前的切片、切絲、改刀花等刀工處理事務(wù)分類存放于冷柜中
4. 負(fù)責(zé)醬汁已經(jīng)過(guò)刀工處理的肉類、禽類、水產(chǎn)品等原料
5. 配置菜品的某種原料用盡且無(wú)庫(kù)存時(shí),應(yīng)及時(shí)通知傳菜員
6. 開餐結(jié)束后,妥善保存肉類、禽類、水產(chǎn)品等原料
7. 清潔所用刀具和負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生及冰柜
公司簡(jiǎn)介
柳州深航鵬逸酒店是由柳鋼集團(tuán)全資子公司—柳州市興佳房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司投資興建,由深圳航空全資子公司—深航酒店管理公司全權(quán)管理并冠名開辦的大型商務(wù)酒店。酒店建筑面積超過(guò)4萬(wàn)平方,擁有347間風(fēng)格各異的豪華客房,是集餐飲、客房、會(huì)議、宴會(huì)、健身、娛樂于一體。
柳州市興佳房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司,簡(jiǎn)稱“興佳公司”,為中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)柳鋼國(guó)有公司的控股公司,是柳州市房協(xié)常務(wù)理事單位,有房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)二級(jí)資質(zhì)。擁有“房地產(chǎn)開發(fā)、房務(wù)租賃、房地產(chǎn)中介服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)范圍。已開發(fā)了興佳.清華坊、中央美地—丹桂苑、彩虹城—碧桂苑、金沙苑、北星名園、怡然居、碧麗星城、興佳.山水福第等8個(gè)項(xiàng)目,建筑面積接近100萬(wàn)平方米;目前正在開發(fā)的樓盤有:一品江山、匯景天城,建筑面積超過(guò)40萬(wàn)平方米。
深航酒店管理公司是深圳航空全資子公司,連續(xù)5年入選中國(guó)最具規(guī)模飯店管理集團(tuán)60強(qiáng),現(xiàn)有成員酒店遍布全國(guó)20多個(gè)旅游及經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)地區(qū),旗下?lián)碛猩詈靳i逸(五星級(jí))、深航鵬怡、深航鵬雅、深航鵬軒四大分類品牌。
深圳深航酒店管理公司與柳鋼集團(tuán)旗下興佳房地產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司的通力合作,將有力提高柳州地區(qū)星級(jí)酒店的服務(wù)水平及質(zhì)量,提升其品牌價(jià)值,促進(jìn)其效益及口碑的雙豐收。
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州市城中區(qū)深航鵬逸酒店 查看上班路線
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2025-07-05唐琳峰
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廚房打荷3000-4000元柳州-城中區(qū)柳州市城中區(qū)順豐海鮮酒樓批發(fā)/零售崗位職責(zé):協(xié)助師傅出品打下手,服從工作安排,能吃苦耐勞 任職要求:年齡18-30歲,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 任職要求:工作時(shí)間:9:00-14:00 17:00-21:00包吃住2025-07-05龍女士
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切配3000-4000元柳州-柳北區(qū)柳州市柳北區(qū)朵耳耙火鍋店快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)負(fù)責(zé)火鍋切配 服從管理跟調(diào)配、要求有責(zé)任心、有耐心 有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先2025-07-05唐琳峰
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2025-07-05趙濤
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配菜打荷3000-4000元柳州-魚峰區(qū)-金盛廣場(chǎng)柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作; 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格; 3.做好備菜工作,加工菜料成品或半成品,負(fù)責(zé)菜品的切制,保證菜品質(zhì)量; 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求,搭配兩種及以上的主料與輔料; 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔; 6.配合廚師長(zhǎng)進(jìn)行冰箱以及冷庫(kù)區(qū)域的管理; 7.嚴(yán)格執(zhí)行工作流程,熟悉掌握技術(shù),選料用料注意節(jié)約,做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負(fù)責(zé)殺雞砍雞。 任職要求:身體健康,手腳麻利,干活勤快,品行端正,聽從指揮,團(tuán)結(jié)同事,有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍:3000-4000元/月 工作時(shí)間: 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00;16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應(yīng)鏈白班09:00-17:00 福利補(bǔ)貼:包吃兩餐,包住2025-07-03李小姐
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雞煲店切配3000-4000元柳州-柳北區(qū)-盛利建材市場(chǎng)上班時(shí)間:11:00-00:00,9小時(shí)排班制度 上班內(nèi)容:切配菜,殺雞砍雞等 月休4天,節(jié)假日調(diào)休,包兩餐包住2025-07-03鄒原
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切配打荷3000-4000元柳州-城中區(qū)-陽(yáng)光100城市廣場(chǎng)柳州市城中區(qū)麗思特餐飲店餐飲業(yè)工作內(nèi)容,負(fù)責(zé)每天的切配 任務(wù)要求,手腳要快,有基本刀功,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用2025-06-26鄒湘粵
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- 柳州市興佳酒店管理有限公司深航鵬逸酒店
- 所在行業(yè) 保險(xiǎn)/包裝/酒店
- 成立時(shí)間 7年(2018年5月3日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人