職位描述
1、按所定食譜精心加工、制作面點食品；
2、對面包、蛋糕、西點、裱花熟悉，能熟練的制作面包、蛋糕、慕司、果凍等；
3、專業(yè)的糕點理論知識和制作技巧，熟悉食品工序排序，工藝流程；
4、有研發(fā)能力，調(diào)研并試吃后能開發(fā)出相同口味和品質(zhì)的產(chǎn)品；
5、懂得食品成本計算。
公司簡介
一家已網(wǎng)絡(luò)銷售為主的私人定制蛋糕店。主營裱花蛋糕、法式西點及各類下午茶。店主師從韓國、香港、法國烘焙名師，旨做柳州網(wǎng)絡(luò)銷售蛋糕店的高端品牌。
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餐飲/建筑
- 柳州歐拉餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
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- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
