職位描述
[崗位職責(zé)]
1、負(fù)責(zé)餐廳店面的日常管理,執(zhí)行公司的管理制度,貫徹公司下達(dá)的方針政策;
2、確保餐廳的有效運(yùn)營管理,組織帶領(lǐng)下屬完成經(jīng)營指標(biāo)與利潤指標(biāo);
3、指導(dǎo)并提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù),負(fù)責(zé)與顧客進(jìn)行良好溝通,維護(hù)客戶關(guān)系,保持良好的顧客滿意度;
4、組織檢查、追蹤、反饋餐廳的日常工作的開展,推進(jìn)餐廳改進(jìn)方案,管控餐廳各項成本以提高利潤,確保營運(yùn)工作的順暢和穩(wěn)定;
5、負(fù)責(zé)整體餐飲銷售方案的策劃,定期更換餐廳菜單,了解顧客消費(fèi)需要,根據(jù)季節(jié)、節(jié)日或市場需求,適時推出各項餐飲項目推廣,并帶領(lǐng)團(tuán)隊做好各項餐飲銷售、宴會接待和業(yè)務(wù)推廣工作;
6、負(fù)責(zé)餐廳團(tuán)隊建設(shè),指導(dǎo)、培訓(xùn)、發(fā)展下屬,建立專業(yè)化團(tuán)隊。
[任職要求]
1、中專以上文化程度,38歲以下,如有星級酒店或大型餐廳同等經(jīng)驗可放寬學(xué)歷要求;
2、從事餐飲行業(yè)管理3年以上,其中2年以上餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗,西餐廳優(yōu)先考慮;
3、具備優(yōu)秀的表達(dá)能力及溝通協(xié)調(diào)能力,普通話、簡單英語言溝通能力者優(yōu)先考慮;
4、服務(wù)意識及責(zé)任心強(qiáng),具備較強(qiáng)的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力,有新店籌備經(jīng)驗者優(yōu)先;
5、誠實、正直,積極向上,健康開朗陽光。
[福利待遇]
1、月薪7500-15000元,基本工資+崗位工資+績效工資+年終獎金
2、提供住宿,月休4天、節(jié)日福利。