餐廳經(jīng)理

職位描述

崗位職責(zé)：
1、對(duì)公司擬建酒店進(jìn)行市場(chǎng)定位和可行性分析；
2、餐廳樓面和廚房的日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理；
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
任職資格：
1、熟悉高級(jí)酒店行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，熟悉高級(jí)酒店運(yùn)營(yíng)流程；
2、同行業(yè)5年以上工作經(jīng)驗(yàn)；
3、有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)。
4、監(jiān)管廚房出品及成本控制
工作時(shí)間：根據(jù)營(yíng)業(yè)情況來(lái)安排 

公司簡(jiǎn)介

鴻錦大酒店是由柳州市鴻錦酒店管理有限公司投資，嚴(yán)格按照四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)精心打造，集客房、餐飲、休閑、娛樂于一體的豪華商務(wù)型酒店。酒店位于城市高新開發(fā)區(qū)兩面針對(duì)面；地處名校區(qū)，步行數(shù)分鐘均可到達(dá)柳州市高中、十二中、景行小學(xué)幾所名校；鄰近柳州市體育中心、中房世紀(jì)廣場(chǎng)、東堤碼頭、游艇碼頭、柳州奇石館，距火車站9.8公里（駕車約19分鐘），離酒店200米就有快速巴士車站，可乘坐23路、31路、26路、59路、快8至鹿山花苑下車。周邊交通十分便利。鴻錦大酒店的前身為柳州市尊隆大酒店，由于裝修年久，設(shè)施老化，為讓其更具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，于2015年12月由實(shí)力雄厚的柳州市鴻錦酒店管理公司接管、投資并重新裝修改造，酒店面積約3900多個(gè)平方米，主樓高四層，設(shè)免費(fèi)停車場(chǎng)，共50多各車位；擁有豪華套房、娛樂間、單人間、商務(wù)套房、標(biāo)準(zhǔn)間等多種房型，改造后房間約111間。酒店配備餐廳，設(shè)有大廳、包廂及棋牌室，主營(yíng)中式美食，早茶及特色私房菜定制，改造后新增會(huì)議室，休閑吧，咖啡廳，可以同時(shí)接待300人就餐。可承接中小型會(huì)議、團(tuán)隊(duì)接待和民俗宴請(qǐng)。

上班地點(diǎn)