凌云職場問答
想找一份滿意的工作？
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去應聘凌云一家食堂的經(jīng)理，想知道怎樣管理好食堂
13*******30 2022-03-14 3個回答 74人關注
全部回答 已有 3人回答
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13*******24 2022-03-14負責與駐廠飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通，認真了解廠方員工對于飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務的意見，正確處理各不可避免的事件，發(fā)現(xiàn)嚴重問題時應該向上級匯報。
負責制定廚房各人員的作息時間。
負責監(jiān)督實施食堂一切財務、人事、采購各項規(guī)定。
負責食堂驗收所到廠的食品原料質量及數(shù)量。
能完成上級交待的其他任務。 -
13*******55 2022-03-14負責食堂菜單的制定，并且負責成本控制，根據(jù)成本標準制定生產(chǎn)任務，嚴格控制進貨、采購計劃和要求，并且填寫和簽署采購單。
根據(jù)廚師的技術水平和特長，提出崗位人員安排和調動方面的建議。 -
18*******75 2022-03-14飯?zhí)弥鞴苌钊氍F(xiàn)場跟蹤，細心觀察員工在工作中所存在的不足并且糾正;掌握好開餐時間，保證不誤餐;開餐時，關注分餐情況，并且處理好工廠員工反應的問題;堅決杜絕現(xiàn)場主管沒有做好工作本分的情況。
負責制定各部門員工的工作職責，對員工都進行考核及評估，根據(jù)其工作實際情況提出獎懲意見，監(jiān)督和協(xié)調各個班組之間的工作。
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一般項目:診所服務（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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廣西烏雞養(yǎng)殖、種苗、種蛋孵化、銷售；原生態(tài)畜牧養(yǎng)殖綜合投資開發(fā)；農(nóng)業(yè)、林業(yè)綜合開發(fā)；農(nóng)副土特產(chǎn)品銷售。
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一般項目：以自有資金從事投資活動；自有資金投資的資產(chǎn)管理服務；會議及展覽服務；商業(yè)綜合體管理服務；租賃服務（不含出版物出租）；工程管理服務；工程技術服務（規(guī)劃管理、勘察、設計、監(jiān)理除外）；園林綠化工程施工；體育場地設施工程施工；對外承包工程；土石方工程施工；房地產(chǎn)評估；物業(yè)服務評估；房地產(chǎn)經(jīng)紀；房地產(chǎn)咨詢；土地使用權租賃；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；物業(yè)管理；建筑工程機械與設備租賃；城市綠化管理；企業(yè)總部管理；城市公園管理；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營；建筑智能化工程施工；建設工程監(jiān)理；建筑勞務分包；建筑智能化系統(tǒng)設計；各類工程建設活動；住宅室內(nèi)裝飾裝修；工程造價咨詢業(yè)務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目：文藝創(chuàng)作；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；組織文化藝術交流活動；廣告制作；服裝服飾批發(fā)；鞋帽批發(fā)；母嬰用品銷售；企業(yè)形象策劃；禮儀服務。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：互聯(lián)網(wǎng)直播技術服務；營業(yè)性演出；網(wǎng)絡文化經(jīng)營；信息網(wǎng)絡傳播視聽節(jié)目；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務；互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務；包裝裝潢印刷品印刷。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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一般項目:服裝服飾零售;鞋帽零售;美發(fā)飾品銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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礦產(chǎn)資源開發(fā)；石灰?guī)r礦及砂石開采、加工及銷售；石灰石、石膏、方解石購買、加工及銷售；建筑材料銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：醫(yī)療服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：診所服務；健康咨詢服務（不含診療服務）；遠程健康管理服務；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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金融/冶金
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一般項目：機動車修理和維護;汽車裝飾用品銷售;洗車服務;汽車零配件批發(fā);汽車舊車銷售;潤滑油銷售;電氣設備銷售;特種設備銷售;建筑防水卷材產(chǎn)品銷售;包裝材料及制品銷售;計算機軟硬件及輔助設備零售;計算器設備銷售;機械零件、零部件銷售;辦公設備銷售;五金產(chǎn)品零售;金屬工具銷售;建筑材料銷售;五金產(chǎn)品批發(fā);特種勞動防護用品銷售;日用百貨銷售;二手日用百貨銷售;機械設備租賃;小微型客車租賃經(jīng)營服務;汽車拖車、求援、清障服務;汽車零配件零售。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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