領(lǐng)班

1、檢查餐廳各部位設(shè)施、設(shè)備、衛(wèi)生等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。 2、指導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作。 3、及時反饋員工信息，多與員工溝通。 4、注意觀察餐廳客人的用餐情況，滿足客人提出的各種需求。 5、確保餐廳設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 崗位要求： 1、一年同星級酒店工作經(jīng)驗； 2、接受倒班6：00-14：00、16：00-23：30，月休5天。

1、認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)， 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 5、配合主管工作，服從主管或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作； 6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。 1、年齡18-40歲，身體健康，女性身高1.55m以上、男性身高1.70以上，能吃苦。 2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。 3、1年以上日餐廳工作經(jīng)驗，無經(jīng)驗勿擾。 工作時間：10:00--14:00、16:30--20:30，月休5天 公司地址：桂林市象山區(qū)榕湖南路14號 本職位正常招聘，有意向可直接來電咨詢或投遞簡歷。

1.負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，員工的帶教培訓(xùn)，儀容儀表，工作安排，考勤、考核管理 2.負(fù)責(zé)餐廳費用控制和財產(chǎn)，設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用，保管及耗用賬目 3.負(fù)責(zé)處理客人對餐廳服務(wù)工作的意見，建議和投訴，做好工作改進(jìn)等 4.保持餐廳的衛(wèi)生環(huán)境，整潔、干凈，舒適，安全等發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施 5.負(fù)責(zé)餐廳包廂，vip客戶接待，開餐前的準(zhǔn)備工作安排，應(yīng)急事的處理和后廚的配合催菜保持密切聯(lián)系 條件要求： 6.具備交際能力，深得顧客贊賞，能以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為餐廳贏得信譽(yù) 7.具備敬業(yè)精神，嚴(yán)格律己，任勞任怨，能勝任本職工作并代領(lǐng)團(tuán)隊員工一起完成工作任務(wù) 7.大方得體，五官端正，身體健康，應(yīng)變反應(yīng)快 8.具有豐富的餐飲工作經(jīng)驗，一定的組織協(xié)調(diào)能力 9.善于評估，培訓(xùn)員工，有一定的社交能力

任職資格：兩年以上的餐飲崗位工作經(jīng)驗，1年以上餐飲管理工作經(jīng)驗。 工作時間： A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點：穿山體育館 或 三里店大圓盤或 伏波山 或 信義路

1、對餐飲服務(wù)員進(jìn)行服務(wù)提升培訓(xùn)，提升服務(wù)品質(zhì)； 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查服務(wù)人員的儀容儀表； 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作，及時處理與客戶投訴； 5、餐后組織清臺工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔。

1、對本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配組內(nèi)員工工作，記錄考勤 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作，及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔

1、對本組員工進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，調(diào)配組內(nèi)員工工作，記錄考勤 2、負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況，檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，掌握每日訂餐情況，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 4、開餐后督促組內(nèi)員工做好服務(wù)工作，及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作，打掃桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔

工作內(nèi)容 1、執(zhí)行上級的各項指示，上傳下達(dá)，準(zhǔn)時當(dāng)班。發(fā)揮帶頭作用并及時補(bǔ)位，保證各項服務(wù)質(zhì)量。 2、編制每日早、中、晚班員工的值班表，并做好員工考勤記錄、安排工作任務(wù)。 3、負(fù)責(zé)檢查餐前服務(wù)員的儀容儀表。 4、實時了解餐廳就餐人數(shù)和需求，合理安排服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備及擺臺工作。 5、在開餐時間里參與服務(wù)工作，并在現(xiàn)場督導(dǎo)本區(qū)域員工為客人提供高效率優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。 6、隨時注意餐廳就餐人員的動態(tài)和服務(wù)情況，加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對菜品和服務(wù)的意見。與公關(guān)營銷人員合作，了解客人的具體情況，妥善處理客人投訴，并及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報。 7、做好餐廳的安全防火、食品衛(wèi)生工作，管理制度，負(fù)責(zé)本轄區(qū)設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)、清潔。 9、配合主管領(lǐng)導(dǎo)做好員工的培訓(xùn)工作。 10、完成上司交辦的其它工作。 崗位要求 1、五官端正，身材適中，吃苦耐勞，誠實敬業(yè)。 2、善于處理人際關(guān)系，對業(yè)務(wù)精益求精，有較強(qiáng)的事業(yè)心。 3、5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有一定的組織、管理能力。

1、根據(jù)工作計劃，合理安排部門工作，核算人力及物力成本 2、制定各保潔項目的工作流程和驗收標(biāo)準(zhǔn)，保證工作質(zhì)量和成效 3、監(jiān)督檢查保潔開荒、日常保潔等現(xiàn)場清潔質(zhì)量，提出改進(jìn)措施 4、培訓(xùn)及考核員工工作，不斷提高服務(wù)水平 5、協(xié)調(diào)與其他部門的關(guān)系，保證部門間的默契配合

績效