職位描述
1. 廚師長直接對經(jīng)理負責，負責主持廚房的組織領導、業(yè)務管理工作；
2. 制定每一時期廚房工作計劃、成本預算等，有效控制成本，保證毛利；
3. 及時了解客人口味及用餐方式的變化，修訂菜譜滿足顧客需要；
4. 負責廚房人力協(xié)調(diào)工作。
公司簡介
本酒店屬于中高端商務連鎖，酒店位于臨桂新區(qū)CBD核心地段金貿(mào)中心，桂林市政府、吾悅廣場、萬達廣場、一院兩館、金融中心和會展中心近在咫尺，云軌就在門口，中央公園和文武巷4A及景區(qū)酒店，位置得天獨厚。
上班地點
工作地址：
怡程酒店(桂林市政府店) 查看上班路線
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餐飲廚師長10000-12000元無固定辦公點 大專以上 30-50歲廣西齊瑞投資開發(fā)有限責任公司金融/投資/證券1. 具備精湛的烹飪技術，精通各類菜品的制作，尤其是餐廳主打菜系，能獨立設計和制作特色菜肴。 2.熟悉食品原材料的采購、驗收、儲存和處理，能有效控制食材成本和質(zhì)量。 3.熟練掌握廚房各類設備的操作與維護，確保廚房工作的正常運轉(zhuǎn)。 工作經(jīng)驗 有大型酒店豐富的廚房工作經(jīng)驗，十年以上廚師工作經(jīng)歷，其中五年以上擔任廚師長或類似管理職位的經(jīng)驗。 管理能力 1.能夠合理安排廚房人員的工作崗位和工作時間，制定工作流程和標準，確保廚房工作高效有序。 2.具備一定的財務管理能力，能制定并控制廚房的成本預算，減少浪費，提高利潤。 3.善于團隊建設和員工培訓，能夠提升團隊整體素質(zhì)和業(yè)務水平，激勵員工發(fā)揮積極性和創(chuàng)造力。 4.具備良好的個人衛(wèi)生習慣，遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)。 5.具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與餐廳其他部門緊密協(xié)作。 6.對餐飲行業(yè)有熱情，有創(chuàng)新意識，能不斷推出新菜品以滿足顧客需求。 工作地點：桂林市2025-07-03
唐總人事 -
中廚廚師長5200-5800元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 3年以上 30-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、全面負責中廚的組織、指揮和運轉(zhuǎn)、生產(chǎn)督導管理工作，向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜品； 2、負責研發(fā)新菜品； 3、負責制定中廚各崗位的績效考核方案； 4、負責中廚人員的培訓、考核；了解各崗位人員技術水平和專長，合理安排工作崗位； 5、負責協(xié)調(diào)后廚與其他部門的關系； 6、根據(jù)運營情況，審核后廚申購及領用計劃單； 7、負責安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量，定期成本核算，組織對原材料的市場調(diào)查； 8、全面負責對后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作； 9、負責菜品出品質(zhì)量的檢查、控制工作，穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量； 10、負責處理客人對菜品質(zhì)量方面的投訴； 11、負責檢查監(jiān)督后廚設備維修保養(yǎng)情況，確保使用安全與效率； 12、根據(jù)餐廳運營情況，合理編制后廚人員的工作時間表，檢查督促后廚員工的考勤工作； 13、嚴格遵守公司規(guī)章制度，完成上級領導交代的一切工作； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，中專以上學歷，身體健康、精力充沛，兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗； 2、具有強烈的責任心，溝通協(xié)調(diào)能力強，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練； 3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。 工作時間：10：00-14：00、16：00-20：00，月休5天 有意向應聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號2025-07-03
周女士招聘 -
學校食堂行政總廚7500-9000元桂林-臨桂區(qū)-新安廈麒麟灣別墅區(qū)桂林遠博餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.烹飪管理:負責整個餐飲部門的烹飪和菜品開發(fā)工作，確保菜品的品質(zhì)和口感符合客人的需求和期望。 2.成本控制:控制餐飲部門的成本，包括原材料采購、人員成本、設備維護等方面，確保餐飲部門的運營效益。 3.團隊管理:領導和管理整個餐飲團隊，包括廚師、服務員、清潔工等，確保團隊的協(xié)作和高效運作。 4.了解客戶的需求和反饋，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務和解決方案。 5.安全衛(wèi)生:確保餐飲部門的安全衛(wèi)生，包括食品安全、設備維護、員工衛(wèi)生等方面，確?？腿撕蛦T工的健康和安全。 人員要求：有廚師證健康證優(yōu)先考慮，具備兩年以上廚師長經(jīng)驗 工作時間：月休四天，包三餐，包住。 工作地點：南寧西鄉(xiāng)塘城市管理技術職業(yè)學校2025-07-02
唐小晰行政文員 -
行政總廚/廚師長6100-10000元桂林-陽朔縣 大專以上 3年以上陽朔心悅愛琴海旅游服務有限公司酒店/旅游負責餐廳后廚的整體管理運營，設計和組織制作安全衛(wèi)生的菜品，控制食品成本的管理人員。 工作內(nèi)容 1組織和指揮商房工作，監(jiān)智食品制售，按規(guī)成生廣優(yōu)質(zhì)的菜品。 2 協(xié)調(diào)中，西廚房及廚房與其他部門的關系，根據(jù)劇師的業(yè)務能力和技術特長，決于家付愛樣的人高調(diào)動。 3 研究食品行業(yè)趨勢，按照經(jīng)營目標和原料的季節(jié)性特點，組織生產(chǎn)菜品，核算成本，不斷研發(fā)新菜品，豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質(zhì)量，改進生產(chǎn)工藝，收集食客對食品質(zhì)量的意見，善處理相關投訴。 5 督導各廚房管理人員，科學管理廚房設備、用具、食品原料等，更換、添廚房設備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓計劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標準。2025-07-02
張先生辦公室主任
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對酒店項目的投資及策劃;提供住宿服務、餐飲服務、洗浴服務(以上憑有效許可證經(jīng)營);洗滌服務、KTV服務、停車場服務、休閑健身服務、會議及展覽展示服務、信息咨詢服務、療養(yǎng)服務(不含許可、審批項目);廣告經(jīng)營;場地、汽車租賃;食品生產(chǎn)、銷售(憑有效許可證經(jīng)營);圖書音像制品出租(憑有效許可證經(jīng)營);零售煙(憑有效許可證經(jīng)營)。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。) -
酒店管理；餐飲服務（憑有效許可經(jīng)營）；攝影服務；商務信息咨詢（證券、期貨、認證咨詢除外）；市場營銷策劃；住宿服務（憑有效許可經(jīng)營）；保健按摩服務（憑有效許可經(jīng)營）；會議會展服務；停車場服務；銷售：食品（憑有效許可經(jīng)營）、日用百貨、工藝品；零售：煙草制品（憑有效許可經(jīng)營）；旅游信息咨詢服務；對酒店業(yè)、餐飲業(yè)的投資。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
工藝品/制造業(yè) 100-499人 -
酒店，餐飲，酒店疫情入住率不低于80%.有材給你平臺，沒經(jīng)驗我們愿意帶你…… -
酒店/投資 50-100人 -
許可項目：醫(yī)療服務；住宿服務；餐飲服務；旅游業(yè)務；食品經(jīng)營；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；保健食品銷售；煙草制品零售；生活美容服務；洗浴服務；城市配送運輸服務（不含危險貨物）；貨物進出口；糧食加工食品生產(chǎn)；房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營；保險兼業(yè)代理業(yè)務；廣告發(fā)布（廣播電臺、電視臺、報刊出版單位）（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：職工療休養(yǎng)策劃服務；酒店管理；養(yǎng)老服務；教育咨詢服務（不含涉許可審批的教育培訓活動）；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；會議及展覽服務；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務（非醫(yī)療）；護理機構服務（不含醫(yī)療服務）；健康咨詢服務（不含診療服務）；遠程健康管理服務；母嬰生活護理（不含醫(yī)療服務）；母嬰用品銷售；旅客票務代理；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；外賣遞送服務；日用百貨銷售；辦公用品銷售；體育用品及器材零售；勞動保護用品銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；鐵路機車車輛配件銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；衛(wèi)生用品和一次性使用醫(yī)療用品銷售；工藝美術品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；組織文化藝術交流活動；租賃服務（不含出版物出租）；非居住房地產(chǎn)租賃；住房租賃；汽車租賃；土地使用權租賃；柜臺、攤位出租；廣告設計、代理；廣告制作；國內(nèi)貨物運輸代理；鐵路運輸輔助活動；裝卸搬運；包裝服務；家政服務；停車場服務；洗車服務；以自有資金從事投資活動；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務；普通貨物倉儲服務（不含危險化學品等需許可審批的項目）；攝影擴印服務（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
許可項目：住宿服務；餐飲服務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：組織文化藝術交流活動；會議及展覽服務；健身休閑活動（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
主要從事各類公寓、別墅、酒店、工廠，商業(yè)空間的設計與施工 -
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酒店住宿管理；酒店住宿服務；酒店用品批發(fā)；旅游接待、會議會展服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
- 桂林尚美居酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/工藝品/酒店
- 成立時間 6年（2019年5月28日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 30-50人
