貴港餐飲廚師長招聘

工作職責(zé)：
1.督導(dǎo)日常經(jīng)營工作并檢查員工的出勤狀況，督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作，
2.制定餐廳服務(wù)規(guī)范并組織實施推銷策略，負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)營服務(wù)規(guī)范，
3.妥善處理投訴并提高服務(wù)質(zhì)量：熱情待客，態(tài)度謙和，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5.加強財產(chǎn)管理并控制物品使用情況，減少費用開支和物品損耗。
6.美化餐廳并監(jiān)督餐具清潔消毒工作。
7.檢查餐廳設(shè)備并做好餐廳安全和防火工作。
8.與上級領(lǐng)導(dǎo)和廚師長溝通并制定季節(jié)與客流不同的菜單。
9.重視員工培訓(xùn)（定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧，對員工進行服務(wù)意識和主動推銷意識培訓(xùn)，）
任職要求：
希望有景區(qū)酒店餐飲管理經(jīng)驗或店長經(jīng)驗
工作時間：月休4天 每日具體依照景區(qū)酒店時間而定（包吃?。?br /> 薪資組成：固定+提成

工作內(nèi)容
- 負(fù)責(zé)行政總廚/廚師長的日常工作，包括但不限于菜品的研發(fā)、制作和質(zhì)量控制
- 指導(dǎo)和管理廚房團隊，確保烹飪技術(shù)和菜品的統(tǒng)一性
- 與供應(yīng)商合作，確保食材的供應(yīng)和質(zhì)量
- 負(fù)責(zé)廚房日常管理，確保食材和菜品質(zhì)量
- 監(jiān)督廚師團隊，提升烹飪技術(shù)和服務(wù)水平
- 參與制定菜單，創(chuàng)新菜品以滿足顧客需求
任職要求
- 具備豐富的廚師長經(jīng)驗，熟悉餐飲行業(yè)的運作和管理
- 具備良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通能力，能夠有效地指導(dǎo)和激勵團隊成員
- 具備較強的責(zé)任心和抗壓能力，能夠在高強度的工作環(huán)境下保持高效率
- 具備出色的管理能力和團隊協(xié)作精神
- 對食品安全和質(zhì)量有嚴(yán)格的把控
- 擁有良好的服務(wù)意識，能夠提供優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗