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防城港煙草公司廚師招聘 logo

防城港煙草公司廚師招聘

桂聘提供2025年6月防城港煙草公司廚師最新招聘,港口區(qū)12條防城區(qū)12條,平均工資約為4310元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗要求不限最多,更多廚師廚師學(xué)徒廚師團(tuán)隊招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-06-07
劉坤
事業(yè)部
崗位職責(zé):
負(fù)責(zé)中央廚房日常管理,統(tǒng)籌菜品標(biāo)準(zhǔn)化流程制定與執(zhí)行,確保出餐效率、菜品穩(wěn)定性及食品安全;
2、根據(jù)訂單需求制定相應(yīng)菜單,合理分配原料;
3、管理后廚團(tuán)隊;
4、統(tǒng)籌廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),確保各項廚房設(shè)備正常運轉(zhuǎn);
5、根據(jù)市場需求開發(fā)新菜品,優(yōu)化現(xiàn)有菜單結(jié)構(gòu);
任職要求:
1、持有健康證、廚師資格證;
2、5年以上連鎖餐飲廚房管理經(jīng)驗優(yōu)先;
3、熟悉成本核算;
2025-06-02
甘女士
人事
崗位職責(zé):
1.協(xié)助廚師長管理:
? 協(xié)助總廚做好西餐冷菜廚房的生產(chǎn)、人員的組織管理工作。
? 參與廚房日常運營,確保冷菜制作符合標(biāo)準(zhǔn),滿足菜品質(zhì)量和食品安全要求。
2.菜單規(guī)劃與質(zhì)量控制:
? 制訂西餐冷菜菜單,根據(jù)季節(jié)和顧客需求調(diào)整菜品。
? 對菜點質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)把關(guān),必要時親自操作以確保菜品質(zhì)量。
3.成本控制:
? 控制食材成本,合理安排原料申領(lǐng)、加工、烹調(diào)食品,減少浪費。
4.創(chuàng)新與培訓(xùn):
? 掌握冷菜生產(chǎn)質(zhì)量要求,能按工藝工序要求,妥善安排工作細(xì)節(jié),推出新菜式。
? 提供必要的培訓(xùn)和指導(dǎo),提升團(tuán)隊成員的專業(yè)技能。
5.衛(wèi)生與安全:
? 確保廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全規(guī)定。
2025-06-02
甘女士
人事
會做粵菜,廣西本地菜。有自己的特色菜。

廚師

5000-6000元
2025-06-02
劉坤
事業(yè)部
一、崗位職責(zé): 1、食譜和菜單開發(fā):廚師參與設(shè)計和開發(fā)菜單,并制定食譜,選擇食材和配料,確保菜單的多樣性和吸引力。 2、食材準(zhǔn)備:廚師負(fù)責(zé)食材的選購和準(zhǔn)備工作,包括清洗、切割、調(diào)味等。 …… 3、烹飪和烹調(diào):廚師使用各種京飪方法和技巧來加工和烹調(diào)食材,以制作美味的菜肴。他們需要掌握不同烹飪技術(shù),如炒、煮、蒸、烤、炸等,以及各類菜系的特色烹飪方法。 …… 4、品質(zhì)控制:廚師需要確保菜品的質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn)。他們會進(jìn)行品嘗和評估,以及監(jiān)督食品的儲存和處理條件,確保食品安全和衛(wèi)生。 5、團(tuán)隊合作:在餐廳或廚房中,廚師通常與其他廚師和廚房工作人員合作。 …… 他們需要協(xié)調(diào)團(tuán)隊工作,確保整個菜單的順利完成和服務(wù)質(zhì)量, 6、衛(wèi)生和安全:廚師必須遵守與食品安全、衛(wèi)生相關(guān)的規(guī)定和指南。 …… 6、壓力管理與應(yīng)變能力:廚師工作環(huán)境常常緊張而忙碌,需要具備良好的壓力管理和應(yīng)變能力。能夠在高壓下保持冷靜,并及時解決問題和應(yīng)對突發(fā)情況。 廚師:1名主廚,2名副廚,包食宿
2025-06-02
甘女士
人事
崗位職責(zé)如下: 1. 菜品制作:依照酒店西餐菜單與標(biāo)準(zhǔn)食譜,精心制作各類冷菜,如沙拉、冷湯、冷盤肉品等。 2. 食材準(zhǔn)備:負(fù)責(zé)檢查、挑選每日冷菜食材,確保食材新鮮無變質(zhì)。根據(jù)菜品需求,對蔬菜、水果、肉類、海鮮等食材進(jìn)行清洗、切配、腌制等預(yù)處理工作。 3. 質(zhì)量把控:嚴(yán)格把控冷菜制作的各個環(huán)節(jié),包括食材的新鮮度、衛(wèi)生狀況以及調(diào)料的精準(zhǔn)使用,保證菜品質(zhì)量穩(wěn)定,符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。拒絕使用過期、變質(zhì)或質(zhì)量不佳的食材。 4.成本控制:合理計劃食材采購量,避免食材積壓浪費,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)食譜使用食材,控制原材料成本。對剩余食材妥善保存,以便再次利用,降低損耗。 5.衛(wèi)生管理:嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全法...
2025-06-02
甘女士
人事
崗位職責(zé) 1.根據(jù)廚師長的安排,做好廚房菜品的出品; 2.負(fù)責(zé)研發(fā)湘菜新品并制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn); 3.制作川湘菜,按標(biāo)準(zhǔn)出餐; 4.保證所需用具的潔凈與使用功能,保證上菜速度,在規(guī)定的時間內(nèi)及時完成任務(wù)。 5.嚴(yán)格按照菜品主輔料的投料比例、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、烹制菜肴,做到安全衛(wèi)生、節(jié)能。 崗位要求: 1.3年以上湘菜制作和研發(fā)經(jīng)驗 2.參與過制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 3.具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練。
2025-06-02
劉坤
事業(yè)部
一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)蔬菜、肉類、水產(chǎn)等食材的清洗、切割、分裝、確保符合菜品規(guī)格要求; 2、根據(jù)菜單提前備料,保障出餐速度和效率; 3、、根據(jù)廚師要求,按順序。 …… 分量完成食材配比(如配菜、調(diào)料搭配等); 4、協(xié)助廚師萬能充菜品初加工(如焯水、腌制)等; 5、嚴(yán)格遵守食材儲存規(guī)范(冷藏/冷凍分類、生熟分離); 6、準(zhǔn)確使用設(shè)備(切肉機(jī)、絞肉機(jī)等),避免操作事故 …… ; 7、完成廚師安排或上級安排的其他工作。
約 7 個崗位

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防城港廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 10K,最多人拿:3K
  • 10.1%
    2K
  • 27.1%
    3K
  • 20.9%
    4K
  • 23.3%
    5K
  • 12.4%
    6K-8K
  • 5.4%
    8K-1W
  • 0.8%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
防城港廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    100%
防城港廚師招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。
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