1.我想知道您選擇網(wǎng)絡(luò)招聘是出于哪方面的考慮呢?
(周小姐）網(wǎng)絡(luò)招聘相對(duì)于傳統(tǒng)招聘來(lái)說(shuō)更簡(jiǎn)便 ，方便。至少我不需要每天都跑人才市場(chǎng)，甚至我白天很忙，晚上我也可以上網(wǎng)查看求職者的簡(jiǎn)歷。特別是我需要招高端崗位的，我可以在網(wǎng)上搜，在網(wǎng)上求職的人大部分學(xué)歷和素質(zhì)都比較高。
2.那您認(rèn)為餐飲業(yè)方面的人才是否覺(jué)得已經(jīng)可以滿(mǎn)足貴公司的需求呢?
(周小姐）桂林餐飲業(yè)方面的人才不是很理想，一般管理層的招人比較容易。但是像服務(wù)員比較難招到，因?yàn)槌踔挟厴I(yè)，中專(zhuān)畢業(yè)基本上都去廣東打工，留在本地的比較少，除非是那些什么技能都沒(méi)有的、剛從家里面出來(lái)、或者是剛剛從學(xué)校畢業(yè)的、在外地也沒(méi)有親戚朋友的。好的人才有些都被一些大的企業(yè)已經(jīng)招進(jìn)去了，像些有工作經(jīng)驗(yàn)的基本上已經(jīng)不會(huì)頻繁換工作。所以一般都需要花比較長(zhǎng)的時(shí)間才選擇到一個(gè)比較合適的，除非是別的公司挖人，但這樣有損職業(yè)道德，我們不想這樣做。
3.其實(shí)很多人都懼怕面試,那做為用人單位,你希望來(lái)面試的求職者是怎么去做,才能得到公司的留用呢?
(周小姐）在面試時(shí)我覺(jué)得應(yīng)該比較注意的是禮儀。比如說(shuō)這個(gè)員工他來(lái)的時(shí)候也許沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，但是他的他的儀容儀表都比較得體，這樣我可能會(huì)考慮覺(jué)得這個(gè)人還有培養(yǎng)的機(jī)會(huì)，但是有些人來(lái)的時(shí)候是叼著一根煙，邊吸煙邊填簡(jiǎn)歷，一個(gè)腿就搭在桌子上面，這種人首先第一印象就不好了，你在有能力我們都不想要。這種是因?yàn)閭€(gè)人素質(zhì)以及社會(huì)的一種習(xí)性。
4.培養(yǎng)人才是公司的頭等大事,如果招聘到一個(gè)有潛質(zhì)的人,貴公司會(huì)在哪方面對(duì)他進(jìn)行培養(yǎng)呢?
(周小姐）我們通過(guò)以老帶新，培訓(xùn)部對(duì)其企業(yè)文化的培訓(xùn)后再交由老員工去帶他們。剛剛招進(jìn)來(lái)的員工，我們是不會(huì)馬上就要他們工作的。頭七天，是給新員工基礎(chǔ)培訓(xùn)的。以后的一個(gè)月時(shí)間是在崗培訓(xùn)，但是真正在獨(dú)立工作的時(shí)間會(huì)少些，都是跟著師傅學(xué)。經(jīng)考核通過(guò)后就能夠獨(dú)立上崗，成為正式的員工了
5.現(xiàn)在應(yīng)屆畢業(yè)生都面臨工作難找的問(wèn)題,對(duì)此您對(duì)他們有什么建議呢?
(周小姐）畢業(yè)生現(xiàn)在是高不成低不就的，因?yàn)槲覀冞@里現(xiàn)在也有大專(zhuān)生和本科生來(lái)應(yīng)聘，剛開(kāi)始他們的心態(tài)都挺好的?？苫旧隙际亲霾坏揭粋€(gè)星期。主要還是覺(jué)得自己讀了一個(gè)大學(xué)來(lái)端盤(pán)子很受不了，心態(tài)上會(huì)不平衡。做為一名剛畢業(yè)的學(xué)生應(yīng)聘主管店長(zhǎng)是不可能的，因?yàn)闆](méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有辦法處理在工作中的諸多問(wèn)題，餐飲企業(yè)一般是不接受的。你什么都不懂，下面的人你培訓(xùn)不了，服務(wù)員更不會(huì)服你。所以現(xiàn)在大學(xué)生不好找工作也可以理解。但也不是說(shuō)只要能在這樣的環(huán)境中鍛煉出來(lái)就可以走向高管這個(gè)位置，這是要看個(gè)人的，一個(gè)是你的敬業(yè)精神能不能吃苦，另一個(gè)就是你的心態(tài)問(wèn)題。還有一點(diǎn)就是你肯不肯學(xué)，來(lái)這里，首先你的心態(tài)不好的話(huà)，擺著我就是大學(xué)生，你們都是初中生的心態(tài)，你的工作肯定是做不好的。以為現(xiàn)在的大學(xué)生90%都有這樣的想法。我們這里先不說(shuō)本科生就是大專(zhuān)生做服務(wù)員的沒(méi)有超過(guò)半年的，最多三個(gè)月，而且他們都是成教畢業(yè)的。
6.在工作中你也接觸過(guò)很多員工，你最喜歡或者最不喜歡的是怎么樣的員工呢？
(周小姐）沒(méi)有最喜歡和最不喜歡的。一般我們會(huì)客觀(guān)的看待，為什么一個(gè)員工會(huì)做不好事情，為什么會(huì)心態(tài)不好，我們會(huì)個(gè)別的去分析，我先更都能理解員工，談不上特別喜歡和不喜歡的。每個(gè)員工都不壞，剛進(jìn)來(lái)的時(shí)候都挺好的。如果這個(gè)員工表現(xiàn)不好，是不是公司關(guān)心不周到，我們會(huì)換位思考，一個(gè)員工表現(xiàn)好，是不是公司給予的關(guān)心和培訓(xùn)多些，而員工表現(xiàn)不好是不是我們忽略了一些事情。但最終還是心態(tài)問(wèn)題，在職場(chǎng)上心態(tài)問(wèn)題是很關(guān)鍵的，只能靠自己來(lái)調(diào)整才會(huì)更好的獲得發(fā)展的空間。
7.最后一個(gè)問(wèn)題您個(gè)人是否有做過(guò)以后的職業(yè)規(guī)劃呢？
（周小姐）我的職業(yè)規(guī)劃就是做一行精一行。現(xiàn)在做人事就先將人事的工作做好。不要經(jīng)常換崗位，這一年做人事，下一年就做餐飲或者主管之類(lèi)的，可能幾年下來(lái)什么都會(huì)，但是沒(méi)有一行是精通的，還是學(xué)精一行好。對(duì)自己踏踏實(shí)實(shí)，一步一步的做，先做文員再做主管然后再往更高的一階。不要想著空中閣樓。
